Beschreibung
CHABLIS 2019 – WILLIAM FEVRE Weißwein von WILLIAM FEVRE. Mehr als cool, erfrischend. Beeindruckende aromatische Kapazität, ohne dabei die Mineralität und den fruchtigen Charakter aus den Augen zu verlieren. Im Mund ist er sortenrein und sehr repräsentativ für einen Chablis de Chablis.
GÄRUNG UND ALTERUNG
- Alkoholische Gärung in Edelstahltanks.
- Vinifikation nach dem Prinzip der Schwerkraft, kurze Pressung (1h 30 min), sehr leichtes statisches Absetzen.
- Ausbau des Weines für 8 bis 10 Monate in kleinen Edelstahltanks und 10 % in Fässern.
BETRIEBSTEMPERATUR:
Zwischen der 6. und 10. Klasse.
Übersetzt von Google
| EAN | 3443627820977 |
| Art der Traube | Chardonnay |
| ingredients | N/A |
Weingut: William Fevre
Herkunft: AOC Chablis
Sorten: Chardonnay
Alkoholgehalt: 13%
Auge: Blassgelb.
Nase: Zitrusnoten, weiße Früchte, Mineralität.
Mund: Zitrus, ausgewogen, schmackhaft, sehr trocken, ausgeprägte und integrierte Säure. Sehr mineralisch. Übersetzt von Google
